7月も半ばに入りました。梅雨明けも近いです。
暦では19日が土用入り。いよいよ夏も後半です。
昨日は身体をいたわる薬膳のセミナーに参加しました。
もちろん、美味しい心のこもったランチ付き。
この夏を乗り切るには、とにかく血を増やす。そして血液を綺麗にする。そんなお料理です。
このお料理教室の主宰の柴田恵美先生は、福岡でご活躍ですが、
私の風水の門下生でもあります。
風水も中医学も薬膳も、すべて「陰陽五行」自然の循環の中にあり、
私たちの心と体を癒し守ってくれます。
食物本来の命のパワーに作り手の「良い気」が込められ、
身体に取り込まれていくのを実感します。
この日は最強のパワーフードを頂き元気いっぱいになりました。
心から感謝です。
《頂いたもの》
むくみを取り血管の若さを保つ【タコと枝豆と松の実のサラダ】
熱を取り解毒する【緑豆のおかゆ】
むくみを取り貧血を解消、美白効果【金針菜とゴーヤの炒め物】
余分な熱を取りイライラを手放す【蓮根と蓮の実のスープ】
血を補い夏バテを寄せ付けない【トマトと木クラゲの卵炒め】
滞っているものを発散、気血を巡らせ解毒【赤シソのゼリー】
先生オリジナルのブレンド茶【ケツメイシ・クコ・菊花】
講師
おいしい 楽しい おうち薬膳
柴田恵美 先生
