断捨離途中のマイルーム 明日から、プチリフォーム開始 天井をすべて張り替えます。 おかげでのびのびだった断捨離を決行！ 始めると、これが結構楽しい 過去の落し物が見つかったり、 懐かしい企画書や写真が出てきたり。 私の場…Read More »

今回は素食の話 正式には台湾素食。台湾の菜食主義のお料理のことです。現地では宗教的な要素もあり、日本で言う精進料理です。日本の「粗食」と同じ響きですが決して質素ではありません。 素食のコース料理の最初に出てくるフィンガー…Read More »

今回の台湾滞在では、前半に「易経」の学びを、後半は「中国茶」と「素食」がテーマでしたが、このたびの記事は「中国茶」 日本でも中国茶は烏龍茶としてに日常に浸透してますが、台湾のお茶も素晴らしく美味しいのです。私は特に「阿里…Read More »